東莒洛神花大豐收，鄉親們閒暇之餘相互幫忙洛神花去籽，活絡了社區情感。（圖／文：曹以鋒、宋幸儒）
【記者宋幸儒報導】東莒洛神花大豐收！不僅增加農民收入，也成為東莒島上晚上的餘興節目，鄉親們閒暇之餘相互幫忙洛神花去籽，閒話家常，笑聲不斷，活絡了社區情感。
東莒推廣種植洛神花已有多年經驗，因為不需要花費太多人力細心照料，種植面積有逐年增加的趨勢。今年風災較少，天氣相對穩定，洛神花大豐收，每家戶要將採收好的洛神花去籽相當費工，於是左鄰右舍相互幫忙，成為難得一見的景象。鄉親把處理好的洛神花曬乾，或醃漬成蜜餞，或熬煮成果醬販售，酸甜口味，廣受大家的喜愛。
具有紅寶石之稱的洛神花，整株都具有藥效，營養價值高，富含花青素、類黃酮素等，具有降血脂、降膽固醇、抗發炎、抗皺美肌、保護肝臟 及防癌的功效，尤以血癌和胃癌的抑制更為顯著。根據研究報導顯示，每天喝200cc洛神花熱飲，連續一個月後，血液膽固醇濃度從平均每100cc血液200毫克膽固醇，降至150毫克，連喝六個月，儀器檢測皮膚保水性與紅潤度都提高，更能減少皺紋深度逾五成；養生及愛美的鄉親，可別錯過了。