資源生態豐富的犀牛嶼，大夥彎腰尋找躲藏在礁石下的海螺；47據點就地野炊，讓每位學員都能感受到滿滿的東莒味。（圖／文：蔡夢玲）
【記者蔡夢玲報導】東莒主題行旅《小島蔬食野海味》第2天，早餐食豆下午則到「在地開放式冰箱」自取，晚餐就地野炊，深入體驗在地風味。
17日小島蔬食野海味活動的第2天，大夥清晨三點半來到了島上名店，屬島三寶之一的國利豆腐店來觀摩製作豆腐及豆花的過程，感受在地「豆腐哥」製作豆腐的那股熱忱及傳統手工產業的溫潤感。下午剛好碰上了農曆初二大退潮，展開了潮間帶之旅，資源生態豐富的犀牛嶼，學員們一會功夫就集滿了各式海螺，團隊也準備了紅糟蔬菜湯、當地麥蔥麵包、月桃檸檬烤魚、野菜豆腐粥、在地醃蘿蔔、金銀花茶及最後一道現採的清燙煲海螺作為就地野炊的壓軸，讓每位學員都能感受到滿滿的東莒味。
「大浦plus+」團隊在臉書上表示：新月大退潮時像當地人家一起前往潮間帶撿拾海螺，並升起營火野炊吧！但巨量的海漂垃圾慢慢的侵蝕了海岸風貌，面對似乎無法扭轉的生態環境，我們焚火與自然進食並協同思考食物與環境的未來。
享用及取用大海賜予我們恩惠的同時，不忘順手拾起海漂垃圾，一起守護環境，為生態保育盡一份心力。