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| 主題: 傳承節日古早味-草仔粿活動影片 | |
| 作者: 南竿社區健康營造中心 < > | 發表時間: 2018-03-31 |
| 南竿鄉社區健康營造中心 今年的第三場傳承古早味點心-進階版『草仔粿』 『草仔粿』是台灣掃墓常見的祭拜之米製食品 大家會拿草仔粿(鼠麴草)來祭拜祖先 客家人是用艾草來做「艾粄」 其實福建、福州一帶也會做『波波粿』 也是用鼠麴草來做的，福州叫(波波草) 馬祖人早期也有做這個『波波粿』 但不知什麼原因就漸漸失傳，沒有在做 但現在南竿的鼠麴草不好找，今天就用艾草來找替 一樣清香好吃 今天的活動首先 是馬祖高中的儀隊表演 接下來是失智症防治宣導活動 再來就是我們的草仔粿活動 依姆、依嬤及年輕人學會後 這次的清明時節，讓馬祖的祖先來點以前的古早味 真的很好吃唷~~ |
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| 作者: admin < > | 發表時間: 2018-04-01 |
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