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| 主題: 島嶼學堂第二場，何師傅說菜 | |
| 作者: 網管 < > | 發表時間: 2017-08-13 |
| 島嶼學堂第二場 8/19何師傅說菜－經典閩菜的文化底蘊報名 轉自馬報2017/08/12 【記者曹重偉報導】縣府文化處島嶼學堂第二場活動，將邀請正宗閩菜名廚、曾經擔任過國際美食評審的何海萍師傅，主講「何師傅說菜－經典閩菜的文化底蘊」；將現場說菜、品菜，介紹閩菜經典及名菜食材特色、配菜、調味、季節、吃法，也將進行現場示範與品嚐，機會難得，歡迎有興趣的民眾踴躍參加。 線上報名網址：goo.gl/qk4Zma，報名電話：0836-23146*203，馮小姐；正式上課時間地點預定19日下午2時於文化處1樓研習教室。 文化處島嶼學堂系列活動特別請來閩菜名廚何海萍師傅，來馬祖為大家說名菜，解說名菜何以成為名菜、閩菜的經典風味是什麼，以及普通的食材如何經由調味、火候、配菜成就經典，同時也會示範閩菜飲食禮儀，現場更能品嚐何師父示範的經典小菜，名額有限，報名從速。 |
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