馬祖冬季農產品加工推廣活動
馬祖冬季蔬菜有三寶：大白菜、高麗菜、白蘿蔔，因地區氣溫低、日夜溫差大、陽光充足，馬祖的蘿蔔以甜、大、脆聞名。而蘿蔔含有豐富的維生素，不但能清熱解毒、幫助消化，還有抗癌的功效，所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。
目前正值地區白蘿蔔產季，而「蘿蔔絲餅」皮薄餡多，一咬就會爆餡，餅皮吃起來有酥度，內餡的蘿蔔絲非常新鮮，沒有過多的調味，入口就是鮮甜。
「連江縣農會」特邀請陳碧娟老師來教大家不一樣「蘿蔔絲餅」之製作，歡迎大家踴躍參加。
報名時間:113年3月6日上午10點開始受理報名，額滿為止
報名專線:0836-22127 陳小姐
活動地點:北竿鄉海洋大學餐廳
活動時間:113年3月16日(六) 上午9:00-12:00
活動名額:20人
主辦單位:連江縣農會
指導單位:連江縣政府產業發展處