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國慶吉日 鐵板「南萌咖啡館」、馬港「擼串兒」開張 --閱讀人次 : 943

本站訊:

 明天是雙十國慶,也是南竿兩家新店開張的吉日。由文青董逸馨經營的「南萌咖啡館」,明天上午10點在鐵板開張,馬港「擼串兒」也在明天下午5點開業。

 曾經在牛角漁寮書齋設置個人工作室,在55據點開過咖啡廳的董逸馨,終於落腳仁愛村,在天后宮旁邊租下一棟兩層樓古厝,經過兩個月整修後,「南萌咖啡館」於明天國慶日上午十點開張了。她在本站生活文化區,撰寫了一篇感言:十月十號早上十點,有點傻瓜的「南萌咖啡館」開幕啦!並製作一則影片,張貼在臉書。

十月十號早上十點,有點傻瓜的「南萌咖啡館」開幕啦!





 「擼串兒」是一家由81年次青年張海強開設的燒烤店,店址在馬港舊街,拉亞漢堡隔壁的隔壁,營業項目是各式烤肉,也有烤蔬菜,店面有6張桌子,可外帶,營業時間是下午5點到晚間10點。每串烤物的價位在15至50元之間,開張期間招待一盤小菜。









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日期:2017/10/09晚間19:00-21:00

開張:2017/10/10

地點: 馬祖南竿馬港舊街(明星樓餐廳對面)

營業:下午17:00-晚間22:00

攝影:吳嘉榮

 馬祖店面興起,年輕一代投入創業就是地方商機的陽光,8年級生張海強、張莉麗夫婦開起大陸內地火紅的擼串店,店面設計由從事廣告的老婆負責,洋溢著青春、熱情;店名招牌運用投影,打在店前街道出自老婆的創意,感受光跡的流動炫麗。

 燒烤食材每2天由台灣專業廠商運進馬祖,並配合在地海鮮,老闆張海強說,食材講究安全、簡單、健康、勁爆,讓客人吃得放心,喝了開心。他們曾在9月23日鐵人3項園遊會上試賣1天,台灣年輕選手都感好奇,原本在秋節前開張,因設施及布置力求完備,選在雙十正式開張。

 81年次的張海強(福清人),在17歲那年依親遷住馬祖,其後台灣、新加坡工作,在新國結識了來自山東的另一半,婚後回到南竿清水定居,已從事5年水電工作。今年在親朋好友協助下,實現了自己婚後的第1個創業夢想,租下店面重新裝修,嘗試從最夯的燒烤做起。

 「擼串兒」是東北話,就是吃燒烤的意思。「烤串」指「燒烤」,「擼串」就是指進行1個吃燒烤的動作,生動化地形容食材從木籤被擼(退)下來的過程。

 擼串兒讓你享受一場串串的盛宴,一個人擼的是心景,兩個人擼的是情感,三個人擼的是人生,大伙都來擼的是江湖。



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