張貼者
「牛角江珧蛤」比巴掌還大的扇貝 福正沙灘採集10多顆 --閱讀人次 : 1030 --2017-02-14 馬祖日報
東莒鄉親11日在福正沙灘採集到10多顆比巴掌還大的牛角江珧蛤,因為少見,鄉親們感到好奇。(圖:劉榮華)
【記者宋幸儒報導】哇,好大顆的扇貝!東莒鄉親11日在福正沙灘採集到10多顆比巴掌還大的牛角江珧蛤,因為少見,鄉親們感到好奇。大坪村劉榮華表示,其實牛角江珧蛤一年四季皆有,只是數量不多,肉眼即可發現,以背側面尖端的部分插入軟泥或沙泥質底中,通常都是用清蒸的方式料理。
牛角江珧蛤,馬祖在地通稱扇貝,貝殼綠褐色,薄易斷裂,體殼長約15~33公分,殼寬約6公分。根據本報96年12月11日報導紀錄,東莒大浦曾撈獲1粒成人運動鞋大小。
牠通常產於日本、大陸及台灣,金門、馬祖也有紀錄,生活在潮間帶到20公尺深的淺海沙泥底質中,尖端插入沙泥中生活,通常由拖網船捕獲,在澳口也可採獲。在中國大陸又稱作「櫛江珧」,為重要經濟貝類,經常被拿來製作成可食用的干貝。
已有 0 位網友鼓勵