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「牛角江珧蛤」比巴掌還大的扇貝　福正沙灘採集10多顆 --閱讀人次 : 1027

--2017-02-14 馬祖日報

　東莒鄉親11日在福正沙灘採集到10多顆比巴掌還大的牛角江珧蛤，因為少見，鄉親們感到好奇。（圖：劉榮華）

　【記者宋幸儒報導】哇，好大顆的扇貝！東莒鄉親11日在福正沙灘採集到10多顆比巴掌還大的牛角江珧蛤，因為少見，鄉親們感到好奇。大坪村劉榮華表示，其實牛角江珧蛤一年四季皆有，只是數量不多，肉眼即可發現，以背側面尖端的部分插入軟泥或沙泥質底中，通常都是用清蒸的方式料理。

　牛角江珧蛤，馬祖在地通稱扇貝，貝殼綠褐色，薄易斷裂，體殼長約15~33公分，殼寬約6公分。根據本報96年12月11日報導紀錄，東莒大浦曾撈獲1粒成人運動鞋大小。

　牠通常產於日本、大陸及台灣，金門、馬祖也有紀錄，生活在潮間帶到20公尺深的淺海沙泥底質中，尖端插入沙泥中生活，通常由拖網船捕獲，在澳口也可採獲。在中國大陸又稱作「櫛江珧」，為重要經濟貝類，經常被拿來製作成可食用的干貝。




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