戀戀莒光
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日期：2018/08/19上午9:30-下午14:30
地點：莒光鄉公所3樓會議室
攝影：宋幸儒
連江縣衛生福利局揪感心，安排2位營養師與65歲以上者面對面做營養諮詢，針對長者的身體狀況，給予適當的建議與相關的營養資訊，並透過講座方式向鄉親介紹3大營養素及6大類食品，以「剪刀石頭布」520愛自己口訣，教你營養攝取量及攝取順序，讓鄉親受益良多。
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衛福局營養諮詢及社區營養照護人培訓活動，鄉親受益良多--2018-08-20馬祖日報
【記者宋幸儒報導】食品的3大營養素及哪6大類食品你知道嗎？衛福局為了讓鄉親有更進一步的了解，特地邀請營養師陳沛妤及曹儷萱於19日上午9時30分在莒光鄉公所3樓會議室，為65歲以上長者做營養諮詢，下午1時30分由陳沛妤營養師以講座方式向鄉親介紹3大營養素及6大類食品，不僅讓長者覺得好窩心，也顛覆鄉親一些既有的分類法，台上台下討論熱烈，講師更以輕鬆易記的口訣「剪刀石頭布」520愛自己，教你營養攝取量及攝取順序，讓鄉親能吃得營養，吃得健康。
陳沛妤說，食品3大營養素－醣類、脂質及蛋白質；6大類－乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、全榖雜糧類及油脂與堅果種子類；只要大家了解類別，依據攝取原則，豆魚蛋肉一掌心，每天早晚一杯奶，每餐水果拳頭大，飯比水果多一點，蔬菜跟飯一樣多，堅果種子一茶匙，便可達到均衡飲食的目的。
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