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東引旅南鄉親林靜婷 清水村開設馬路邊NEWS餐廳 --閱讀人次 : 423

2017-03-05 馬祖日報


 馬路邊NEWS餐廳於清水村開始試營運,歡迎大家閒暇之餘前往體驗一下舒服的用餐環境。(圖/文:吳嘉榮)

 【記者吳嘉榮報導】轉角遇見美味,發現「馬路邊NEWS(新聞)」,不是新聞,而是清水新開1家簡餐、下午茶餐廳,珠山電廠林淞官太太林靜婷打造優質的廚房、用心的餐廳。

 林靜婷引用投資大師巴菲特名言來形容,「只有在大浪褪去、才知道誰在裸泳」,在馬路邊NEWS餐廳用餐,最貴的不是餐點價格,最昂貴的是「用心」,因為用了心,您會看見馬路邊NEWS的脫穎而出!

 馬路邊NEWS餐廳鄰近馬祖衛理堂,2月27日起開始試營運,目前正測試著優質廚房所使用的自動化的設計,內部裝潢設計充滿著許多巧思,環境相當優美又舒適。林靜婷表示,在馬路邊NEWS餐廳主打新鮮的食材,平凡的菜名,就是這麼簡單。

 她說,近幾年來網路的發達,已經成就了消費者個個是老饕,再則食安問題,讓消費者明白如何選擇合適的產品來滿足自己,接下來就是考驗經營者的智慧,如何在人事、成本、進貨、存貨間取得平衡。

 她說,目前還做得不夠周全,仍有待修正測試,歡迎大家閒暇之餘來馬路邊NEWS餐廳體驗一下舒服的用餐環境,享受簡簡單單的食材料理,而主要的營業項目有商業午餐、下午茶、排餐,以及特別針對6至10人預約設計的「賓至如歸」無菜單茶式料理迎接嘉賓。




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