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芹壁鏡沃小吃部是網路人氣名店，香醇的老酒麵線讓遊客聞香而來，即使排隊一小時也要吃到。（圖／文：陳鵬雄）
【記者陳鵬雄報導】來芹壁賞美景絕不能錯過這間人氣小吃店，隱身在巷弄的鏡沃小吃部是北竿唯一要排隊叫號的小吃店，老板用自釀老酒煮的老酒麵線讓不少遊客慕名而來，旺季時一天中晚餐能賣上數百碗麵線，業績驚人。
鏡沃小吃部在南面山入口轉角，這間外觀看似不起眼的小吃店可是目前芹壁人氣最旺的小店，旺季用餐時間常見店門口大排長龍，手上還拿著號碼牌，老板夫婦兩人慢工出細活，一次一鍋只煮10碗麵，然後消費者依號碼順序前往付錢領麵，有時一等就是一個小時。
鏡沃小吃只賣老酒麵線、鼎邊銼、地瓜餃3樣產品，其中點餐率最高的就是老酒麵線，好吃的關鍵是自釀香醇老酒，還有麵線中加入的紅糟肉，麵湯清爽又有酒香，再配一顆外焦內嫩的老酒蛋。簡單的素材卻蘊含老板數十年釀酒技藝和一切從簡的生活態度，鏡沃老酒麵線在網路人氣名店的支持下，肯定還要在芹壁繼續飄香。
新聞來源：馬祖日報
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