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馬祖達人系列 冬瓜達人-侯細俤 --閱讀人次 : 3877

2011-12-13 馬祖日報


 馬祖冬瓜達人-侯細俤。(圖�文:陳鵬雄)

 北竿地區年年冬瓜生產過剩,其中有三分之一的產量出自橋仔的侯細俤之手,從小打漁務農,但學習種冬瓜還是最近五、六年的事;一般人種冬瓜是讓藤蔓在草地隨便爬,侯細俤有一天突發奇想為冬瓜搭棚架,沒想到因此冬瓜長得更多、更好。今年政府的冬瓜一斤收購價才台幣六塊錢,侯細俤說,連工錢都不夠,但種冬瓜是興趣,看到大瓜小瓜落瓜架,那種成就感不是金錢買得到。

 七十五歲的侯細俤老先生身體仍十分硬朗,每天都要到田裡澆水除草,每年春夏是他最忙碌的季節,只要心想著冬瓜落在自己搭的瓜架時景象,以及鄉親、觀光客看到滿棚冬瓜時驚訝的表情,老先生就更有繼續種瓜的動力。五、六年前首度嘗試為冬瓜搭架子,當時有一些鄉里還認為侯老先生「太厚工」,但到了藤蔓開花結果時終於發現,上架的冬瓜長成率比一般種在草地上要好很多,因為瓜架通風涼爽,瓜型圓長又少了病蟲害,因此每年都成為政府收購冬瓜的「大戶」。

 想要把冬瓜種得又多又好,侯細俤可是比一般人多花好幾倍的時間,最重要的是幫每一粒冬瓜穿上特製的「網衣」,冬瓜一天天長大,冬瓜舒適的吊床要跟著調整長度,就這樣細心照料長達半年時間,每年三月播種到十月才收成。

 種瓜有成的侯細俤老先生其實有一段鮮為人知的人生遭遇,年輕時他和同村漁民前往亮島作業,遇到風暴發生海難,船上三人全被大陸漁船救起,當時兩岸仍在對峙緊張時期,這三人直接被送到大陸,後來同船另兩人輾轉回到馬祖,而侯細俤卻選擇留在大陸,就這樣一待二十多年,直到十多年前才由哥哥侯大俤申請返回馬祖定居至今。

 年紀大了無法再出海打漁,侯細俤選擇在自家院子種菜種瓜,沒有經濟壓力,種瓜純粹是興趣,而且是越種越有心得,只要還有氣力,他要繼續種下去。



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期待馬祖日報未來更多本地可愛可敬小人物的報導。


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