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來自 : 怡根齋
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腰山美食大體驗/白丸仔 --閱讀人次 : 1328

打造社會企業,促進多元就業。腰山營區即日起舉辦「戰地、美食、美景」大體驗活動,每天8點至17點全年無休,歡迎您的光臨。洽詢專線:0836-23308 0978-965-918馬祖戰地文化協會 敬啟
馬祖白丸仔,採用糯米和梗米按一定比例混合,經浸泡、磨漿、壓乾、揉麵、搓條、手工扭成小丸子狀、涼乾、儲存而做成的米食,是馬祖居民的最愛。無論捕魚歸來,農作歇息,閒時煮些點心,貴客臨門招待。【白丸仔】都是絕佳的美味。水溫恰到好處,灑下粒粒白丸,裝碗加入白糖,夏天爽口,冬季暖胃。如有人不喜歡甜食,亦可加入佐料,煮成鹹味,一樣令人回味無窮。





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捨!得!2000.11.10
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