釣魚情報
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花飛、鯷仔現身，猛澳港邊出現成群釣友。（圖／文：林冰芳）
【本報東莒記者林冰芳報導】綁上七星鉤等待花飛、鯷仔陸續上鉤，把握這一個月的釣期，大熱天裡頂著大太陽，為了嚐鮮釣友們也甘之如飴。
洄游魚類花飛（鯖魚）、鯷仔這幾天大量在猛澳港灣內現身，連續幾天，釣友們群聚在碼頭邊，人手一支釣竿綁上釣鉤，耐心等待魚兒們上鉤，由於釣友們使用的是七星鉤，當魚兒成串上鉤時，一邊忙著脫鉤還要在短時間內再度拋竿。說起來，釣花飛和鯷仔是件相當忙碌的事，不過這個時期的花飛、鯷魚肥瘦適中相當好入口。
富含鈣質的小鯷魚，馬祖人通常都油炸料理比較多，而歐洲地區多半以醃漬保存再入菜。鯖魚料理則較多變性，日本人喜歡味噌烤，客家人喜歡鹽漬，甚至製作成罐頭、魚酥等等，而馬祖人則使用傳統紅糟蒸煮，其實不管任何食材只要是新鮮，不論怎麼料理都很好吃。
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