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北竿-橋仔小吃 --閱讀人次 : 5242

地址:北竿鄉橋仔村112號

電話:0836-55356、0932-924072

營業時間:11:00至1900 電話

營業項目:現撈淡菜、經糟炒飯、魚麵、炒麵、炸紅糟鰻、炒佛手、炒花蛤、當季鮮魚、魚湯。(主要以橋仔漁民當季捕獲為食材,另竹筒水煮淡菜為特色)











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看準觀光人潮增加 橋仔碼頭一特色小吃店開張

2012-05-28 馬祖日報

 【記者陳鵬雄�北竿報導】拜觀光發展帶來人潮刺激,北竿傳統的橋仔漁村近年來新店不斷開,昨天又有一家位於碼頭旁的特色小吃店開張,業者看準近來觀光人潮增加,橋仔又是地區最大漁村,食材來源容易,以在地特色及平價的經營理念,推出一桌兩千元的特色風味餐。橋仔社協總幹事陳開心表示,未來仍有鄉親打算投入各種不同的特色小吃經營,雖然是漁村,但「食在橋仔」的構想正逐步實現。

 橋仔漁村近年來繼淡菜、海鮮大餐後,阿婆黃金餃、傳統豆花、烤香腸、古早味的(虫弟)餅,以及開心農場民宿香草茶之後,橋仔碼頭昨天又有一間快炒店開幕,業者推出合菜七菜一湯(含主食)一桌2000元的平價美食,店內附設三間包廂可供客人選擇;業者說,近年來看到橋仔村的遊客絡繹不絕,還有村民大手筆投資蓋民宿,表示這個村莊民眾對未來是充滿信心的,在漁村開特色小吃可以讓遊客有最真實的漁夫料理體驗,食材也新鮮。

 北竿地區發展觀光以來,可以說橋仔的改變最大,不但人口有回流,民宅更新率也高,原本幾近蕭條的傳統漁村,在觀光客到訪之後帶動店面投資,從新店一間接一間開張,再度見證人潮就是錢潮的理論。



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