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《老酒香菇雞麵線》　圖文：曹祥官 --閱讀人次 : 3513

　中秋節，從我有記憶起，我們家沒有烤肉過 。但記得很清楚的是，小時候，全家人坐在老家門前的石階上，吃月餅、文旦，吹著涼風，談天說地。天上一輪明月，把整個大埔照得亮晃晃的像白天一樣，海面上閃著銀色的波光。

　才離家一個月的女兒曹芯慈回家了，晚上散步在濱海的福清步道，她說：「我知道為什麼在台北讀書那麼鬱悶了，因為都看不到海 。」簡單的晚餐，桌上有蝦子和黃魚一夜干，她說：「我好像好久沒吃到海鮮了。」

　想起我自己讀大學時，也沒有多想念海鮮的滋味，但回家時總常吃到媽媽煮的老酒香菇雞湯，加入細麵線和一顆蛋，就是營養又飽足的早餐。

　今晚我們家仍舊不烤肉，晚餐是每人一碗老酒香菇雞麵線。孩子長大離家之後才知道，原來父母煮的不只是雞湯，而是希望孩子平安健康的心情。父母希望孩子記住的，並不是料理有多麼美味，而是「家」的味道。



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