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士官長野地餐廳 酸白菜鍋吃到飽--東森新聞 --閱讀人次 : 2660



發佈日期:2015年12月20日

一位從空軍退伍的士官長,在台中街頭賣起野地酸菜白肉鍋,環境果然克難,一個遮雨棚、­幾張桌子,卻天天爆滿。為什麼要叫做「野地」呢?因為士官長以前開的餐廳被大火燒了,­他索性且戰且走,酸白菜、滷味、蔥餅、餡餅,隨便顧客吃到飽。很快的,這個野地餐廳就­成為台中人宵夜的熱門場地。而個性耍寶開朗的士官長,讓小小的攤子永遠充滿笑聲,他自­理的招牌頭髮,遠遠就看的很清楚,一開始勁爆的刺客造型,把兒女們都嚇了一跳。

士官長野戰餐廳
0988-104-380
台中市陜西路66號(全聯社旁)

49年次的曾力忠不同造型的頭髮及穿著獨樹一格,他老爸是前馬祖酒廠課長曾敦蓀,馬祖人都叫他「老曾」,曾敦蓀全家子女6人,曾力忠3歲隨雙親遷居馬祖,他是老四,在牛角長大,老二姐姐曾憲明也常在馬祖。

老爸曾敦蓀是湖南人,在部隊及眷村匯集洗禮,不但燒一手好湘菜,大陸南北小吃也精通,老媽是金門人,對吃也內行。曾力忠說,他們家對菜餚都會,跟家庭成長背景有關係。(摘自馬祖日報)



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