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發表時間 : 2016-08-08 11:20:43
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影音/鰮、鯷、青魽嘗鮮最肥月份;近30斤超大隻魟魚--馬報 --閱讀人次 : 1177



日期:2016/078/08上午07:30

地點:山隴街頭

攝影:宋志富

 馬祖鰮、鯷魚7、8月最多,要嘗鮮也是最肥月份,青魽(「魚參 ㄕㄣ」科)此時亦是很多, 追逐覓食鰮、鯷。山隴市場8日上午一卡車拋售,1斤60元,青魽80元,還有小鎖管1斤150元,小帶魚3斤100元.............。夏天魚類少,魚體也小,馬祖吃魚要到秋冬季節。



日期:2016/08/08

地點:山隴臨時市場

攝影:宋志富

 馬祖夏天常見大型魟魚,山隴臨時市場8日1隻近30斤黃魟出水,因魚體過大,魚販切塊賣,1斤仍是100元。魟魚不值錢,早期視為下雜魚,在地鄉親食用多半紅糟燜煮,現在大都紅燒去腥味;其實魟魚肉質口感不錯吃.........。四維漁民王長宏最近補獲1隻是在7月22日,約14-15斤,這次魚體將近1倍大。



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