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主題: 馬祖東引47度陳高 本周末將於costco上架 | |
作者: 台灣駿英公司 < > | 發表時間: 2014-10-09 |
![]() ![]() 東引酒廠為台灣三大公營酒廠之一,地處北緯26度與中國三大名酒貴州茅台、四川瀘州老窖、四川宜賓五糧液處於相同的黃金緯度。搭配東引島獨特的花崗岩地形,層層過濾出最優良水質,造就適合釀造高粱與陳年的風土環境。 德記洋行推出以「馬祖東引燈塔」與馬祖保育類的神話之鳥「黑嘴端鳳頭燕鷗」為概念主題的「馬祖東引窖藏五年47度陳年高粱」,將於10中旬於全台Costco正式上市。 馬祖東引酒廠堅持傳統工藝 釀酒老師傅超過半世紀的經驗傳承,堅持長時間固態發酵與古法釀造的匠心工藝,造就入口醇和濃烈且回韻甘凜芬揚適合陳年的優質東引陳年高粱酒。 釀酒及勾兌技術 東引酒廠強調,生產過程捨棄了設備化生產流程,依舊使用最傳統的「自然純糧發酵」技術,雖然曠日廢時且耗費人力,但卻是東引酒廠堅持不變的理念。 坑道窖藏熟陳五年 靜置於恆溫的花崗岩坑道內熟成五年,老師傅評鑑完美熟成後,以達人勾兌技藝調配出達到完美境界的東引陳年高粱酒。 警語:開車不喝酒,喝酒不開車 |
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