馬祖資訊網 » 新聞、布告 » 最新消息 http://www.matsu.idv.tw
主題: 全台首次頂級茶宴「四季茶會」 馬祖茶參展
作者: admin < > 發表時間: 2010-12-07
2010-12-07 馬祖日報

請另存圖片檢視原尺寸圖檔
 一連三天在台中創意文化園區所舉辦的全台首場頂級茶宴「四季茶會」,「馬祖茶」嶄露頭角獲得好評。(圖:轉載蘋果日報)

 【記者劉秋月�南竿報導】「馬祖茶」在全台首場頂級茶宴嶄露頭角!台中市茶藝促進會,昨天起一連三天在台中創意文化園區舉辦全台首場頂級茶宴「四季茶會」,由專研茶道逾二十年的司茶人,在會場中為民眾執壺;「馬祖茶」在農委會茶改場的推薦下首次參展,引起現場茶葉專家注目,並獲得不錯的評價。

 不讓台北花博專美於前,由大台中茶藝館等文創產業組成的台中市茶藝促進會,將花藝帶進台中創意文化園區的磚牆木屋裏,結合茶藝舉辦號稱是台灣史上第一次頂級茶宴「四季茶會」,場內廿四席茶席由業界達人奉上市場惜售比賽茶,一口逾千元茶湯,活動未登場已被預約一空。

 「德芳茶莊」老闆李以德說,使用的茶目,都是市場惜售甚至已絕跡的頭等茶,如金獎梨山烏龍、金獎紅茶、頭等白毫烏龍等,動輒每斤四、五千以至上萬元不等,其中的「八十三年台中市茶商工會頭等茶」,更是收藏家所提供市場罕見的私房茶,最近先開封醒茶,茶葉即透出醇厚梅香,此即頂級烏龍茶封存多年後特有茶韻。

 他表示,「馬祖茶」是全台絕無僅有低海拔、在台灣高緯度栽種的有機茶,茶的品質與大禹嶺不相上下,卻因迎海風成長,兼具高山茶花果及港口茶特有的鹹味,初次採收僅三十斤,尚未上市即取兩斤供茶會使用。

 對於「馬祖茶」在頂級茶宴中獲得業者及專家的注目,種植馬祖茶的邱垂旺表示,前一陣子參加農委會茶改場的課程,茶改場的人跟他要了冬茶一斤及冬片一斤,表示要參展,其實自己也不知道要參什麼展,能夠在首場頂級茶宴中獲得注目,讓自己覺得種茶一路走來的辛苦似乎有代價,今年冬茶品質不錯,預計明年開始可以量產,讓馬祖有機茶成為馬祖精緻農作代表。
作者: mmm < > 發表時間: 2011-04-29
邱老闆:
你好
台灣是否可買得到你的茶?
很想嘗嘗馬祖茶的風味與口感
你本來就喜歡喝茶
加上你的用心與執著
製作的茶葉一定很有特色
第1頁 (共1頁)
服務條款      內容政策      隱私權聲明      著作權聲明       刊登廣告       站長信箱      副站長信箱      副站長kingfisher信箱