如果有餐廳願意用本地的地瓜
也嘗試料理一下 應該是不錯的佳餚
提供給馬祖餐飲協會參考
在台灣 還滿長吃到的...
在馬祖好像就比較少了..
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| 主題: 金門行有感-拔絲芋頭 | |
| 作者: 王建華 < > | 發表時間: 2006-11-26 |
| 悶過的芋頭 加上麥芽 透過冰水 送入口中 口感奇佳 如果有餐廳願意用本地的地瓜 也嘗試料理一下 應該是不錯的佳餚 提供給馬祖餐飲協會參考 |
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| 作者: 陳鴻杰 < > | 發表時間: 2006-11-26 |
| 那應該就是拔絲地瓜 改成 拔絲芋頭吧... 在台灣 還滿長吃到的... 在馬祖好像就比較少了.. |
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