陸續收成的東莒地瓜值得大力推荐。（圖／文：林冰芳）
【本報訊】這是幾號品種種植出來的地瓜？東莒地瓜綿密的口感讓品嚐過的台中農家提出疑問句？香甜滑順的口感是東莒地瓜的特色，可以將東莒地瓜列入第「四寶」，值得品嚐過的人一起來推荐看看。
平日閒暇時喜歡從事農務的台中陳老先生，家中有個東莒媳婦，返家探親的媳婦帶回了娘家媽媽親手種植的地瓜當做伴手禮。這充滿鄉土味的伴手禮讓公公在品嚐過後直呼好好吃！還急忙問說，這是幾號品種，明年自己也要來栽種看看；看來，東莒要推銷出去的「寶」應該不僅僅只有三寶。
根據當地農家的說法，東莒地瓜好吃的原因，應該和品種沒有關係，絕大多數因素要歸功於沙質地土壤。東莒的沙質地已經造就了具有盛名的西瓜，和西瓜一樣適合種植在沙質地裡的地瓜，在這收成季節也蘊藏著讓人一嚐再嚐的好滋味。
雖然已經被公認為是健康食品的地瓜，價格卻沒有跟著營養價值起漲，在沒有銷售市場的東莒，它也只是鄰居、親友們互相分享的美食，相較於它的美味，這狹隘的銷售市場實在讓品嚐過的人覺得可惜。東莒除了豆腐、花蛤及西瓜名列東莒三寶，現在正值產季的東莒地瓜，應該有資格列為東莒第四寶。
入口後 口齒留香 又香又甜
妙的是 那口感綿密 含有水份
又鬆又軟
沒多久時間 我們就吃掉一箱了
我老公又厚臉皮的
撥電話給媽媽 又要了二箱
哈．．．又可吃到了
媽???????????????感恩啦！
粉甜~粉綿密~入口即化.留在舌尖的香甜只能說是幸福的味道啦~
在冷冷的冬天來碗熱呼呼的地瓜稀飯~讚!讚!讚^O^
1斤15元.老闆娘可幫大家送到南竿,訂購專線:(0836)89016