東引鄉北澳村進出道路一旁的桑樹，已經是結果纍纍。（圖�文：陳其敏）
【本報訊】現在正是桑椹成熟季節，東引鄉進出北澳村的道路一旁的數十棵桑樹已經結果纍纍，紅紫相間，在綠葉陪襯下，展現鮮豔動人丰采。
北澳村道路旁一排桑樹，是那裡的住戶葉良華先生於數年前所栽種，前一年就已經見到結果，但是今年結的果實更多更大粒，因為沒有用農藥，所以可隨採隨吃，味道香甜而多汁。
桑椹含有數十種氬基酸，維他命B1、B2、Ｃ、Ａ、Ｄ和胡蘿蔔素、果糖、蘋果酸及鈣質、鐵質，可滋陰補血、生津止渴、潤腸通便、補益肝腎，調解消化機能，消除宿便，治療胃病、便泌、關節疼痛，是非常好的養生食品。