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| 主題: 頤宮&馬祖，2/26全台記者會讓大家看到馬祖（劉慧婷臉書） | |
| 作者: 小編 < > | 發表時間: 2025-02-25 |
頤宮攜手馬祖七家風土料理餐廳，打造「食膳馬祖 首部曲」客座宴席 2/26-3/2 跨海風味饗宴限期5天，味蕾之旅穿越山海 馬祖，四鄉五島都有其獨特的魅力，吸引著造訪的旅人。在南竿島上探尋戰地遺跡、漫步在北竿島閩東建築的芹壁聚落、夜訪東莒和西莒島的藍眼淚、東引島國境之北的東湧燈塔。馬祖獨特的閩東美食，老酒、紅糟等，也靜待旅人來細細品味。 詩人用光陰熬煮文字，記錄下青春、戰亂、潮汐的馬祖，而頤宮的米其林主廚團隊，用美食記憶美好——2025年2月26日至3月2日，我們與馬祖的七家經典餐廳 :918馬祖風味餐廳、 台江大飯店、坊廂玉餐廳 、林義和工坊、 依嬤的店、 第一餐廳、 海島波波工作室聯手，重新詮釋經典，讓每道菜都化作一段穿越山海的思念。 此次菜單當中，極富特色之處，就是帶入馬祖最富特色的「紅糟」料理，這是將釀老酒的傳統，融入飲食文化的代表手法，酒糟香氣入菜深受老饕喜愛。 餐點中包括迎賓小點紅糟炸鰻魚、紅糟中卷、涼拌海蜇頭、涼拌紫菜；招牌菜色紅糟肉、紅糟大蝦、老酒蛋、蘿蔔海苔、太平燕、瓜白菜、鰮魚蒸肉佐地瓜、鼎邊糊；古早傳承甜點八寶飯、糖水白丸、炸地瓜餃；現場更供應馬祖高粱特調、金銀花特調、深水炸彈，多樣展現馬祖食飲趣味，也將在地店家們的鎮店之寶一次展現。 讓我們一同開啟這場，風土深情與美味交織的 山海尋味之旅。 【活動時間】 2025/2/26(三)晚宴起~3/2(日) 【價格】 個人套餐 NT$3880+10% 單點料理 NT$380起+10% 【預約及詳情】 請洽頤宮中餐廳: (02)2181-9985 (02)2181-9986 頤宮攜手馬祖七家風土料理餐廳，打造「食膳馬祖 首部曲」客座宴席 |
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