今日上午九時三十分，經由連江縣政府建設局與北竿后沃社協理事長陳鈺麟的精心策畫下在北竿楊公八使官廣場上，舉行「尋味享味的美食DIY」活動，該活動反應熱烈，報名人數爆滿，理事長衷心希盼大家都能夠共同參與這項有意義的文化傳承活動，因此不論是鄉親民眾，或遠從台灣台中市前來的遊客，都能夠一同動手尋找昔日的味道。
本活動邀請到李寶玉老師傳授製作傳統「迷你糕」，藉由該活動的製作方式，讓大家體驗製作早期馬祖喜宴辦桌後的甜點，並可達到天然健康、消暑解熱的點心。
接著上場的是曹雅雲老師的Pizza DIY，曹老師表示：住在這裡的孩子，想要吃到馬祖傳統小吃非常容易，但是希望這裡的孩子也可以接收到外界的流行資訊，因而啟發將pizza的元素融入該活動，增加了古今的傳統交流感。
緊接著上場的是陳梅金老師的「麥角粽」製作，陳老師透過精煉的手法包餡與捆線，讓遊客佩服不已，麥角粽除了是馬祖鄉親端午節的回憶，造型上也與台灣粽非常不同，第一次來到這裡嚐鮮，遊客認為非常難能可貴。
接著壓軸上場的是北竿著名傳統美食「黃金地瓜餃」，邀請到協和老闆娘袁月鏵小姐現場傳授第一名的秘訣，現場小朋友雀躍不已，平常吃到好吃的地瓜餃挫冰，沒想到如今自己也可以參與製作，因這次活動的多元性，讓該活動的好評迎面而來。
北竿鄉公所秘書也親臨活動現場，黃啟華秘書認為：該活動的用意不外乎希盼在地的文化可以推廣與傳承，看見孩童臉上的喜悅，也衷心期盼該體驗活動可以每年訂定期舉行，讓文化能夠延續並且發揚光大。
指導單位：經濟部中小企業處 主辦單位：連江縣政府建設局
執行單位：后沃社區發展協會、傳動策略數位股份有限公司
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鑽石馬祖