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主題: 馬祖飲食文化之山菅蘭草飯包
作者: 游桂香 < > 發表時間: 2026-06-24
它明明有著很美的名字「山菅蘭」、「桔梗蘭」,但我們馬祖人卻用最樸素的名字來叫它「草包草」,只因為用這個草可以做成一個個香噴噴的草包(飯)。這個「草包」可不是腹笥空虚、不學無術的草包喔!

山菅蘭名字裡雖有「蘭」字,但它不是蘭科植物,它是百合科桔梗蘭屬多年生草本,這個季節它正開著淡藍色的小花,8-9月它會結出深藍色的漿果。我們用的是它那革質光滑、全緣、狹條狀披針形的葉子,從中肋擗開,交叉編成立體五角形的袋狀,留一個開口,把白米塞進去,放鼎裡煮熟,就是香噴噴的飯包—草便當,從前人們上山種作、討柴(刈草)時帶著去當午餐。您也想動手作個草飯包嗎?



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🌟活動時間:115年6月28日(星期日)09:00至12:00
📍 活動地點:馬港社區發展協會
指導老師︰游桂香
👥 參加對象:12歲以上及成人,20人
💰 活動費用:免費
📌 報名方式:電話0836-23258林小姐

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