11月14日（星期六）於東莒「莒光地區在地農業展售推廣中心」辦理「莒光好食節－冬季三寶・海味餐桌」活動，邀請在地料理達人帶領大家認識馬祖冬季特色食材，親手體驗傳統料理及海味製作，最後一起享用充滿地方風味的冬日餐桌！從料理中認識東莒的農漁村生活與飲食文化！
📅 活動日期：115年11月14日（星期六）
🕘 活動時間與流程：08:30－12:30
08:30－09:00｜活動報到
09:00－09:30｜莒光山海食材小學堂🐟
帶大家認識當季漁獲與馬祖冬季三寶，分享食材的產季、特色與傳統料理方式，了解莒光居民如何將山海物產變成餐桌上的美味。
09:30－10:30｜冬季三寶料理體驗 🥬
高麗菜、大白菜、白蘿蔔，是馬祖冬季最具代表性的三寶！跟著料理達人，運用當季新鮮蔬菜製作特色料理，認識馬祖傳統醃漬、風乾及食物保存的生活智慧，體驗冬季蔬菜的不同吃法！
10:30－11:30｜在地海味手作體驗 🐟
示範漁獲處理及傳統料理技巧，帶領大家體驗魚丸海味製作，親手感受從新鮮漁獲到美味料理的過程！
11:30－12:30｜莒光冬日餐桌 🍽️
品嚐結合莒光當季漁獲與冬季三寶的特色風味餐，一起交流料理心得，從家常美味中，感受馬祖獨特的飲食文化與人情味。
※體驗菜色及食材將依當季農產、當日漁獲與現場設備彈性調整。
🏠 活動地點：莒光地區在地農業展售推廣中心（東莒）
👥 參加名額：共25名，以報名順序決定錄取順序，若額滿時，將於11/13(五)中午12：00公告錄取名單。名額有限，歡迎踴躍報名！
📝 報名連結：
https://forms.gle/acbjYMKiWwzU8UtY9
本次活動名額有限，請報名者秉持誠信原則，準時出席。如因故無法參加，請提前通知主辦單位取消報名，以利將名額提供其他有意參與的民眾。
聯絡人：閻正道
連絡電話：04-23268281#111、0987199193
🌿 從田裡的冬季三寶，到海裡的新鮮漁獲，邀請大家走進東莒，一起動手做料理、品嚐在地好味道！
指導單位｜農業部農村發展及水土保持署、農業部農村發展及水土保持署臺北分署
主辦單位｜連江縣政府
執行單位｜巴爾巴創意開發管理顧問股份有限公司、莒光地區在地農業展售推廣中心
