新書發表會
小雪過後，島上人家開始釀酒，終年被鹹味禁錮的味蕾，終於獲得解放。祖先告訴我們，海味的鮮甜口感，佐以老酒的溫潤上喉，那是「透腳」等級的至高享受。更何況從本質而言，海鮮性涼，多吃易漏瀉；而老酒性熱，多飲會上火。兩者交融，從腸胃直通靈魂，將會是多麼美妙的相遇。—摘自《島嶼釀：馬祖老酒的記憶之路》。
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我的第二本老酒專書《島嶼釀：馬祖老酒的記憶之路》將在：
11/14(六)13：30馬祖民俗文物館
11/22(日)13：30 桃園八德馬祖同鄉會
舉辦發表會
竭誠邀請各位好友
齊攀講
喝老酒
嚐葛粉包(黃金餃)、玻璫糍、梅梨糕…
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