崩壞系美食總是能引起驚人食欲，魚吃土招牌的「花醬蛋很厚」，先在竹炭吐司上抹上香氣撲鼻的花生醬，再煎3顆雞蛋包裹乳酪絲，切開後流出熱呼呼誘人垂涎的起司瀑布，山體被豪邁的餡料撐得搖搖欲墜，就像充滿大自然威力的土石流。
另外，也推薦融入大甲特產「芋頭」製作的芋泥蛋餅也是人氣爆漿美食，鹹的搭配東泉辣椒醬，甜的淋上煉乳，各具風味。品味美食之餘，店內以老窗櫺拼接起濃濃懷舊風情，並運用黑膠唱片布置出復古氛圍，也讓人流連不已。
魚吃土手作三明治
地址：台中市西屯區上仁街99號
電話：0918-374-448
網址：yuchitoast
營時：平日07:00-13:30、17:00-20:30，假日07:30-13:30、17:00-20:30，週日晚上公休
價位：花醬蛋很厚50元、大甲芋泥蛋餅50元
資料來源：
https://udn.com/news/story/7193/4937802?from=udn_ch2cate7113sub7193_pulldownmenu_v2
非凡音廣播線上收聽：
http://hichannel.hinet.net/radio/index.do?id=104