| 馬祖資訊網 » 精華區 » 陳高志 | http://www.matsu.idv.tw |
| 主題: 說「馬祖醬油」—蝦鮮瀂(滷)／文：陳高志（攀講馬祖臉書） | |
| 作者: admin < > | 發表時間: 2016-12-22 |
| 作者: kiss5204444 < > | 發表時間: 2016-12-22 |
| 蝦油=魚露 、馬祖老酒=紹興酒，是我們父母年齡那時候烹飪調味料之一味道帶有鹹味和鮮味，如同現在蠔油等等，蝦油廠最盛時南竿島就有四家蝦油工廠，現在已經沒有要做，根本不符效益很難賺錢， 很快要消失被醬油跟味精取代。 | |
| 第1頁 (共1頁) | |