馬祖資訊網 - 金門各年代的紀念酒

馬祖資訊網 » 精華區 » 譚遠雄

http://www.matsu.idv.tw

主題: 金門各年代的紀念酒
作者: 譚遠雄 < >	發表時間: 2012-10-27
金門酒廠自民國41年成立迄今，已渡過一甲子，今年特舉辦60週年紀念活動，請到江蕙小姐代言，推出許多紀念酒，很吸引各地遊客購買。月前個人發表之，『馬祖東引60年代的酒』文圖後，想起那個年代金門，也生產許多紀念酒，想到67年中美斷交那年，我自東引調往金門服務後，才了解金門最夯的酒是陳年高粱，及陳年大麯。一般酒就是白標籤高粱，黃標籤高粱。陳高是釀酒液經栽頭去尾入庫，於花崗岩石下，放五年以上長期地窖貯存，辛辣味經酯化後，質芳醇厚甘冽適口，甕底老酒風味香郁醇厚，回味越陳越香。而金門陳年大麯酒，是承襲古法「三高二低一翻」天鍋蒸餾、固態發酵、工藝釀酒，調酒師傅經摘選酒頭，去蕪存箐後，入地窖貯存，自然陳化老熟而成，所淬煉之酒，質一芳香、甘冽醇厚，其酒精度66%，是酒中極品。　60年代晚期我到金門，看見其他藥酒類有益壽藥酒、風濕酒、金剛酒銷售也不錯。各種紀念酒如國慶紀念酒、國慶壽酒、行憲紀念酒、春節與秋節紀念酒，總統就職紀念酒等。為特種原因而生產的酒如823砲戰鋼盔酒、大砲酒、裝甲兵隊慶紀念酒。都是很吸引人的酒。特將35年來收藏之金門各類酒照片分享之。圖01民國67年收藏之金門鋼盔軍鞋紀念酒圖02民國67年收藏之823戰役大砲紀念酒圖03民國67年收藏之金門陳年大麯酒圖04民國68年收藏之金門陳年高粱酒圖05民國68年收藏之金門益壽酒圖06民國68年收常之金門風濕酒圖07民國68年收藏之金門國慶大麯酒圖08民國68年收藏之金門國慶大麯酒背面圖09民國68年金門酒廠生產之藥酒金剛酒圖10民國68年收藏龍鳳藥酒圖11金門酒廠生產之中華民國憲法酒圖12金門酒廠生產之中華民國憲法酒背面圖13民國68年收藏之荒漠甘泉紀念酒圖14民國68年收藏之荒漠甘泉紀念酒背面圖15民國71年生產之國慶紀念酒圖16民國73年生產黃埔建軍60週年紀念酒圖17民國73年生產黃埔建軍60週年紀念酒背面圖18民國74金門酒廠生產之春節紀念酒圖19民國74年金門酒廠秋節紀念酒圖20民國75年金門酒廠春節紀念酒圖21民國75年經國先生壽誕紀念酒圖22民國76年金門酒廠生產之春節紀念酒圖23民國77年金門酒廠生產行憲紀念酒圖24蔣公九秩誕辰紀念酒圖25金門二鍋頭紀念酒圖26紀念823砲戰金門高粱酒圖27民國78年生產之陳年高粱酒圖28金門酒廠生產裝訓部74週年隊慶紀念酒圖29民國98年生產之總統就職紀念酒圖30民國98年生產之登步戰役60週年紀念酒圖31民國77年端節紀念酒圖32國慶壽酒圖33國慶壽酒2

第1頁 (共1頁)

服務條款內容政策隱私權聲明著作權聲明刊登廣告站長信箱副站長信箱副站長kingfisher信箱