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| 主題: 致關心北竿酒季的鄉親朋友們 | |
| 作者: Teddy瑞蓮 < > | 發表時間: 2026-05-15 |
| 致關心北竿酒季的鄉親朋友們: 針對馬上報的朋友回應,在此也藉機向大家說明辦理活動的初衷。 首先還是要再次澄清,北竿酒季為民間團隊自主策劃辦理的地方文化活動,並非北竿鄉公所主辦活動。 去年曾有類似的誤解,今年也再次說明,希望避免外界資訊混淆。 另外,去年也有人曾提到「為什麼是老酒?」這個問題,所以也藉這個機會再次說明,我們推動的從來不只是「老酒」,而是希望透過老酒作為入口,帶大家重新認識馬祖最核心的閩東飲食文化。 之所以選擇老酒作為北竿酒季的起點,其實有兩個很重要的背景。 第一,從歷史脈絡來看,國民政府來台後,在馬祖地區陸續建立了不同的酒廠系統,南竿與東引發展的是高粱酒文化,而北竿則建立了老酒酒廠。這不只是酒的差異,更代表著不同島嶼各自發展出的生活文化與產業特色,因此老酒成為我們規劃北竿酒季的重要歷史依據之一。 第二,從產業面來看,老酒所能串連的產業鏈相對完整,從釀造、紅糟製作,到延伸出的閩東料理、餐桌文化、餐飲體驗,能夠帶動更多在地店家與產業夥伴共同參與。也因為如此,我們選擇以老酒作為開端,逐步規劃屬於北竿自己的地方慶典。 老酒之所以成為第一個切入點,不是因為它能代表全部的北竿酒文化,而是因為它背後連結著紅糟料理、家族記憶、節慶餐桌,以及馬祖人成長過程中的生活記憶。我們希望旅人來到北竿,不只是喝一杯酒,而是透過酒去認識這座島嶼的文化與故事,進一步帶動在地餐飲、住宿與觀光經濟,這才是整個計畫真正的核心。 同時我們也理解,馬祖的酒文化從來不只有老酒,當然也包括燒酒、高粱酒,以及更多不同世代熟悉的酒文化。因此今年在「微醺巴士」與「國際酒節」的規劃中,也特別希望納入更多元的酒款與文化交流,讓旅人在走訪塘岐、芹壁、坂里等聚落的過程中,不只看見北竿的夜景與聚落之美,也能透過不同酒文化,更完整認識北竿。 另外,針對外界提到「把不同計畫混在一起辦」的疑問,我們所規劃的其實不是單點式活動,而是帶狀性的地方串連策展。 我們實際走訪各村、了解各聚落原本就存在的特色與活動,並透過整合、串聯與共同宣傳的方式,讓原本分散的能量被看見,進一步形成北竿夏末秋初持續性的觀光熱度,讓旅人不只因為單一活動而來,而是因為整個北竿正在發生的故事而願意停留。 對我們來說,計畫經費從來不是最重要的事情,更重要的是,如何透過有限資源,帶動整個北竿的店家、聚落與在地夥伴一起被看見、一起受益,這才是我們持續投入的初衷。某種程度上,也因為去年許多不同的聲音與建議,讓我們開始思考如何把活動做得更完整、更有層次,所以也真心感謝每一位提出批評與建議的朋友。 辦理第二屆北竿酒季的目的很簡單,希望在夏末秋初的北竿,仍然有讓旅人願意上島的理由,也讓更多在地商家有機會共同參與、共同受益。未來我們也期待有更多夥伴一起加入,把北竿的酒文化、飲食文化與觀光價值一起做得更好。 至於坂里大宅的部分,因去年開始場域陸續出現水管及用電等硬體問題,確實影響開放條件,目前採預約制與分流接待,也都有對外公告說明。持續辦理活動,不是為了私用,而是希望讓老場域能持續被活化、被看見。 做地方從來不容易,但我們始終相信,只有持續做,地方才有被看見的機會。也歡迎所有關心北竿的人,持續給予指教,更歡迎親自參與,一起讓北竿變得更好。 公告115年度小微企業區域數位加值與創新體驗計畫核定輔導名單 ![]() ![]() ![]() ![]() |
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