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| 作者: 本站 < > | 發表時間: 2024-07-15 |
| 日前《上下游》報導馬祖牡蠣重金屬鎘 100% 超標，引起國內各大媒體關注。產發處和衛生局於 7 月 8 日在《馬祖日報》發表說明，內容簡述如下：一、台灣市售「馬祖生蠔」是否真的來自於馬祖仍有待商榷；二、縣府要求養殖戶均應購買台灣牡蠣種苗；三、定期檢驗，均符合相關之安全標準。 多數馬祖人都知道，馬祖的淡菜和牡蠣都來自大陸，在馬祖海域掛養數週後，銷往台灣。《上下游》經深度調查後，抽樣網路商城及實體店面販售的馬祖生蠔，送至振泰檢驗科技實驗室檢驗，發現 6 個樣本都有「鎘」超標的狀況，超標比例為 100 %。而縣府面對《上下游》的報導，不願承認，公然說謊，令人遺憾。 首先，《上下游》抽樣的 6 個樣本，其中含有從馬祖店家的臉書帳號網購的牡蠣，縣府回應的「是否真的來自馬祖仍有待商榷」，這是模糊焦點的說法。試問，每天從空中和海路源源不絕運往台灣的牡蠣，到那裡去了？ 其次，要求養殖戶均應購買台灣牡蠣種苗，這是事實嗎？我們不否認曾經有養殖戶購買台灣牡蠣種苗，但只是特例。因為，從台灣進口種苗，在馬祖海上養殖兩年以上，根本不符合經濟效益，在市場經濟之下，不存在這種下重本的養殖戶。大陸牡蠣又大又便宜，過個水就可以變現，馬祖哪有真正的養殖戶？更何況縣府只在新聞稿中提到「要求」買台灣牡蠣種苗，為什麼不出示過往的購買證明、以昭公信？ 第三，衛生局對於牡蠣和淡菜真的有做到「定期檢驗」？依據衛生局官網的公告，從 2022 年至今，對於牡蠣的檢驗日期是：2022 年 5、6、8、9 月，2023 年 7、9月，2024 年 6 月；對於淡菜的檢驗是：2022 年 6 月、8 月。從數據來看，並非定期，而是有一搭，沒一搭。同樣可議的是，曾有兩次檢驗「動物用藥」，然而牡蠣和淡菜養在海裡，難以控制藥物讓牡蠣吸收，沒有漁民會用藥，檢驗結果必然「合格」，但這樣的檢驗有意義嗎？由此可見，衛生局對於牡蠣和淡菜的檢驗，非但隨興，而且不夠專業。 俗話說，知錯能改，善莫大焉。連江縣政府寧願說謊、硬拗，也不願承認馬祖的水產品都是來自大陸，已被檢出重金屬污染的事實，最後受害的將是廣大的消費者。我們深信，不認錯就不會改過，對於產發處和衛生局信誓旦旦承諾「我們將持續努力，確保食品安全與消費者權益的最大保障」，請問，您相信嗎？ ------------ 延伸閱讀： 1. 【調查】中國牡蠣如何變成馬祖生蠔？還原走私牡蠣產業鏈--2024-06-24 上下游 2. 有關馬祖牡蠣含鎘超標報導 產發處及衛生局回應說明--2024-07-08 馬祖日報 |
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