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主題: 在藍灣,舌間跳躍的新鮮
作者: 游桂香 < > 發表時間: 2016-03-08
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 一通電話,成就了一個愉悅的下午。若梅說這次「意境、藝境」在文物館佈展期間,我幫了些忙要請我吃飯,地點︰珠螺藍灣。哎,陽光這麼燦爛、海水這麼藍,怎能不去呢?當然也得客套二句︰「我沒幫上什麼忙,只是陪陪妳們而已。」僅僅客套了二句,我就調轉車頭往珠螺去了

 很有藝文味的午餐,大家聊的都是如何創作、如何推廣藝文…餐點陸續上桌,食物的香氣彌漫,一波波的刺激著味蕾,窗外什麼都是藍的,天空是藍的、海水是藍的,連駛過海灣的一艘漁船的船身也是藍的,這時一抹綠意閃過我的眼角,是老闆提著一桶剛自田裡採回來的蔬菜進門來,我拿起相機,捉住了那抹綠意,問老闆那是你們自己種的嗎?「是啊!」頓時,覺得剛剛吃進嘴裡的食物彷彿跳著舞滑進胃裡。不知浩晨盤裡的青醬是不是老闆上午拔回來的綠色花耶菜作的,但我的河粉鍋裡的高麗菜、芹菜,肯定是「里程數最短距離」的食材—從他們田裡到我們嘴裡才十幾公尺。

 有人說買青菜要買農夫自己在吃的青菜就對了(農藥肯定少),餐廳使用自已種的無毒食材,顧客安心了,吃得新鮮、安全,在地食材很重要!節能減碳,在地食材很重要!
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