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主題: 馬祖酒廠「團圓富貴」限量紀念酒9/3上市
作者: 馬祖酒廠 < > 發表時間: 2014-09-02
【馬祖日報訊】秋節將至,馬祖酒廠實業公司推出紀念酒款中最頂級「團圓富貴」珍藏紀念酒,限量發行999瓶,建議零售價新台幣4萬5千8百元,促銷優惠價新台幣3萬6千元,預計3日上市。

 馬祖酒廠實業公司「團圓富貴」珍藏紀念酒共限量發行999瓶,每瓶都有獨立編號,酒廠特殊編號不保留隨機出貨。在中秋闔家團圓佳節前夕,發表限量珍藏紀念酒系列中頂級「團圓富貴」酒品是繼建國百年時該公司推出的「建國百年如意酒」後,身價再創新高的酒款。

 馬祖酒廠實業公司發布新聞表示,酒液選用存放於88坑道中18年以上的大麴酒,是固態發酵工藝釀酒上選之作。以「團圓富貴」為概念,在外包裝上以精心設計以貓熊、牡丹為主題,將藝術融入生活,瓷瓶採用進口雪白瓷土,經高溫1260度燒製,以99%黃金純度鎏金手工彩繪,展現高貴華麗典雅。大麴酒乃中式固態白酒工藝中最佳酒質,馬祖的酒是經過歲月的洗鍊,越陳越香,樸質中綻露真情,謙和中益顯自信與光芒,絕對值得珍藏瑰寶。【警語:喝酒過量.有害健康】

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團圓富貴紀念酒

附加PDF文件檔: 團圓富貴DM( jpg檔 / 1280x1015 )
作者: 流水 < > 發表時間: 2014-09-02
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酒液特色
釀造大麴酒乃中式白酒工藝中最高境界,•••••
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眾所皆知, 大麴酒是蒸餾白酒,馬祖酒廠把「團圓富貴」大麴酒寫成

•••••釀造大麴酒乃中式白酒工藝中最高境界•••••

釀造和蒸餾是完全不同的二種工藝,竟然會寫錯,太不專業的敘述!
作者: 無極 < > 發表時間: 2014-09-03
"釀造"指的是工法,在高粱酒釀造常見的方法有三種:純固態發酵、液態發酵法、先固後液法,而最為傳統之製酒工藝為純固態發酵法。
金酒公司推出新品也常使用釀造形容、例如係承襲傳統古法「三高二低一翻」的固態發酵釀酒工藝,蒸餾所得之酒液等等,甚至形容大麴酒為{首釀}。
稱為釀酒工藝有何不可?
作者: 流水 < > 發表時間: 2014-09-03
釀造"是一種製酒工法,在大麴酒製造的過程中,沒有一道是釀造"這個過

程,不會使用這個釀造工法和過程。

金酒是老大,他怎麼說都是老大,廣告的說法未必是使用的製程,製程可以

不用對外詳細說明的,

馬祖酒廠只有馬祖老酒有用到釀造"這個工法,至於高梁酒和大麴酒,外

行人可以這麼說: 釀造大麴酒乃中式白酒工藝中最高境界 !
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