開幕活動：凡慶開幕期間3/21~3/23來店打卡，即享瘋炸雞排買2送1優惠（每人限優惠一組），每日數量有限，送完為止。
開幕期間由於人手不足，故不接受電話預定，不便之處，敬請海涵。
日期：2020/03/11下午14:30、2020/03/22下午15:00
地點：山隴
攝影：馮紹夫
一趟旅遊，一對夫婦在馬祖開起「B52瘋炸雞」炸物店，也炸開了老公心中對釣魚樂園馬祖的喜愛。林宏興去年10月帶老婆、小孩一起到馬祖旅遊，正好在工作上想轉換跑道，向知名廚師拜師學藝，把臺灣鹹酥雞味道與馬祖鄉親分享。
老闆娘邱閔鈺一再推崇馬祖很有人情味，街坊間互相幫忙以及親切的問候，都讓他們在籌備期間很感動。10日、11日兩天試營運，生意好到爆炸，所有備料賣光光，不得不店休進貨，後續在市場競爭狀況下，品質維持及生意消長仍待考驗與觀察。