衛福局提醒餐飲業者應留意飲食製程衛生安全、避免食品生、熟食交叉污染；為預防食品中毒，衛福局呼籲留意餐食送達後食品存放環境及建議於2小時內食用完畢，以免造成細菌孳生或變質，將持續加強縣內餐飲業者之稽查，以維護消費者食用安全。如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽本局食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095*8880-8886。
稽查情形
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| 主題: 加強食品衛生稽查及宣導,維護吃的安全 | |
| 作者: 衛生福利局食品藥物管理科 < > | 發表時間: 2020-11-04 |
| 第6屆馬祖馬拉松即將於本週六登場，為維護參賽者及民眾餐飲衛生安全，本局加強餐飲業食品衛生安全稽查及進行食品中毒防治與防疫宣導，同時加強豬肉原產地標示宣導，特別針對地區餐飲業（宴席餐廳、便當店）等多家業者，依據食品良好衛生規範準進行稽查及正確標示豬肉原產地相關宣導，讓參賽者能安心享用餐食。 衛福局提醒餐飲業者應留意飲食製程衛生安全、避免食品生、熟食交叉污染；為預防食品中毒，衛福局呼籲留意餐食送達後食品存放環境及建議於2小時內食用完畢，以免造成細菌孳生或變質，將持續加強縣內餐飲業者之稽查，以維護消費者食用安全。如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽本局食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095*8880-8886。 稽查情形 |
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