此次邀請的學者專家包括國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系鄭健雄主任、亞洲大學休閒與遊憩管理學系林銘昌主任、劍湖山世界觀光產業集團顧問蕭柏勳、宜蘭渡小月餐飲集團–麟 手創料理主任林佳模、新天地餐飲集團主廚李耀堂、創意旅行社執行長李奇嶽進行課程的教學與演練。
而課程規劃將分為兩梯次授課，第一梯次於3月17日（四）至3月19日（六）晚間七點半至九點半舉行，針對「慢活慢食的幸福專題講座」「地方特色產品之商品標示」「打造北竿鄉優良住宿品質」進行案例分享與實作演練的課程教學；第二梯次則預計於5月23日（一）至5月25日（三）晚間七點半至九點半，針對創意料理舉辦「西餐走進依嬤的家」「創意料理」手作工坊和「說故事 就能說出CASH」的導覽課程。
凡報名參與之業者，即可優先申請專家團隊進行輔導與實地訪視的機會，而經評選為優良學員者更可參與進階版培育–移地訓練計畫，透過島外觀摩提升經營視野。即日起至3月11日（五）歡迎有興趣的業者至馬祖資訊產業網與馬祖特色產業網下載詳細的課程規劃辦法，或來電洽詢02-25866522 網典企管顧問股份有限公司 張小姐，由專人為您服務，鄉公所誠心歡迎各位報名參與，共同將北竿鄉打造為幸福之島！
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