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主題: 林義和工坊【創意披薩吃法】 | |
作者: 林義和工坊 < > | 發表時間: 2022-12-01 |
大家好啊~~ 小編來不藏私的來跟大家分享【創意的披薩吃法】 製作方法如下: 【披薩皮食材】 高筋麵粉 240 g 溫水140 ml 糖 6 g 酵母粉 5 g 橄欖油 一大匙 鹽 3 g 【披薩麵團做法】 1.先將高筋麵粉、鹽、糖、溫水、橄欖油(留一些最後塗在麵團外)、酵母粉倒入容器中攪拌。 2.用手或攪拌機揉捏,揉到沒有餘粉之後繼續揉捏成團即可。 3.將麵團外頭抹上橄欖油,放置容器內以保鮮膜覆蓋後,靜置發酵約1小時。 4.將麵團分成2~3份,稍微壓平後即可擀成圓形,同時烤箱先預熱至220度。 5.將擀好的披薩皮放至烤盤上(下方記得放烘焙紙或鋁箔紙防沾黏),戳上小洞、上頭刷上披薩醬,鋪上配料即可送進烤箱。 6.烤箱設定220度10分鐘(想要酥一點可以烤12分鐘)。 接下來只要刷上自己喜歡的醬料 加上自己喜歡的配料 就完成啦~~~~ 以下是小編為大家示範的成品: 1.紅糟熟香腸披薩 2.肉醬麵線披薩 3.培根披薩 4.熟紅糟肉披薩 5.花椰菜披薩 對紅糟肉、熟香腸、肉醬麵線有興趣的朋友 都可以到蝦皮商城去看看喔 這邊購買 蝦皮賣場 https://shopee.tw/linyihe.matsu 歡迎各位朋友可以來門市自取呦 地址:大安區和平東路三段308巷15弄41號 Line@:@0836-23093 https://lin.ee/upaO71M 電話:02-2735-3253 有任何問題歡迎Line、FB連絡小編 |
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