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| 主題: 114年5月市售食品聯合稽查學校午餐 | |
| 作者: 連江縣衛生局 < > | 發表時間: 2025-06-24 |
| 114年5月份市售食品暨跨局處聯合稽查學校午餐抽驗 為維護地區居民食品衛生安全，本局持續至傳統市場、超市抽驗蔬果及穀物檢驗殘留農藥，分別為9件蔬果、2件穀物及乾豆類，檢驗動物用藥2件水產品，檢驗放射性核種3件日本食品，另抽驗營養午餐成品2件，檢驗衛生標準(沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌)；豆腐、豆干等半成品3件，檢驗殺菌劑-過氧化氫，共計21件，其中1件葡萄及1件空心菜農藥殘留不符法規，2件豆干不符法規，本月共計4件不合格，皆案移源頭衛生局進行後續處辦，其餘均與規定相符 (詳如附件名冊)。 執行1家販售業、18家製造業者及2家學校食品良好衛生規範(GHP)準則、原料有效日期及來源文件保存等，共稽查18家製造業者，14家經限期改善後複查均合格。共稽查2家學校，1家經限期改善後複查均合格。 衛生局呼籲不論學校或食品業者皆應做好自主衛生管理，選用安全衛生合格並能溯源之食材，並重視產品製造、保存、運輸之食品衛生，嚴格控管任何可能造成污染的來源，以預防食品中毒事件發生，並保留食材來源之單據，以供查驗，衛生局將持續不定期稽查與抽驗本縣餐飲業者及學校廚房，以確保消費者及學童營養午餐衛生安全。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽本局食藥暨綜合科，聯絡電話:0836-22095*8881、8885。 附加PDF文件檔: matsu-de71865d181aecd2a23f79dcad22ca89.pdf |
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