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主題: 食魚日記|馬祖三酵:糟、酶、鹹(記憶馬祖粉專)
作者: 小編 < > 發表時間: 2025-07-02

【食魚日記|馬祖三酵:糟、酶、鹹】
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馬祖的夏日海味,有三種特殊的「發酵智慧」──糟魚、霉香魚與鹹鰛,每一道都承載著鹽與時間的魔法。

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記憶馬祖發佈於 2025年7月1日 星期二


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