經營三十餘年的寶利軒近來致力新產品開發，七月火熱新上市的「馬祖手燒米」，一改傳統「炒米」口味，咖哩、黑胡椒及黑糖紫米三種新風味，樣樣都好吃。（圖�文：劉秋月）
【本報訊】馬祖南竿糕餅老舖寶利軒開發新口味產品，七月甫火熱新上市的「馬祖手燒米」系列產品，有咖哩、黑胡椒及黑糖紫米三種口味，老字號的品質保證，讓觀光客一進去就是整批的買，尤其紫米口味賣到發燒，供不應求。
馬祖手燒米其實就是馬祖過去所謂的「炒米」，在馬祖人眼中並非新玩意，是過去常吃的零食，但寶利軒以其經營糕餅三十多年的老經驗，用傳統手藝加上創意口味的開發，今夏甫推出三種新口味，即咖哩、黑胡椒及黑糖紫米。
據老闆娘高卉汝表示，新口味上市至今反應不錯，我們不希望做別人也在做的，現在是第二代經營，也希望將寶利軒的產品重整，開發更多新口味或新產品，即使老字號也要跟上新時代的腳步。
寶利軒產品日前經過經濟部的輔導後，已將所有的產品標上內容及營養標示，除產品品質提升外，更讓消費者一目了然，對馬祖特產信心倍增。
老闆娘也另外透露，現在正在秘密研發新產品，已經快要上市，也請大家拭目以待。