【本報訊】由馬祖宏利特產引進並委託北竿坂里農民栽種，專供加工用的日本種大蘿蔔出土了，第一年試種的品質很好，現在農民開始採收，宏利公司也在坂里加工廠展開蘿蔔乾製作，明年可望擴大栽種面積，這項在地產業也為地區農民帶來更穩定的收入。
宏利公司去年首度利用本地產的白菜及蘿蔔，生產出口味特殊的「好冽」泡菜廣受好評，今年擴大與農會及農民的合作，除了繼續生產新鮮泡菜外，為了提升各類加工品的品質，專程委託台灣友人引進日韓的蘿蔔品種；其中專為泡菜製作的處男蘿蔔體型較小，而今年栽種面積較大的是日本種的大蘿蔔。加工廠指出，日本種的蘿蔔是首度在馬祖試種，目前收成的狀況看來是很適合馬祖推廣，這種品種用於蘿蔔乾加工是首選。
坂里農民今年除了種植傳統的梅花蘿蔔外，有一部份農地用來栽種新品種，為達到加工食材在地化，同時兼顧照顧農民生計的目的，農會將繼續與宏利公司合作，將以保證價格收購。宏利公司表示，蘿蔔乾加工佔公司產品很大比例，一年大約要使用上萬公斤的蘿蔔原料，該公司生產的XO蘿蔔醬，已經成功打開外銷國外市場，將繼續與農民合作，明年可望擴大栽種面積，只要品質穩定，農民不必再擔心生產過剩的問題。
