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津源酒莊「馬祖．重釀老酒」酒中酒，榮獲由台北市（縣）酒類商業同業公會舉辦的「第三屆台灣釀釅美酒評比大賽」優良獎。（圖�文：鄭慧菁）
【本報訊】津源酒莊「馬祖．重釀老酒－酒中酒」，榮獲由台北市（縣）酒類商業同業公會舉辦的「第三屆台灣釀釅美酒評比大賽」優良獎。
「二○○八台北國際美酒風情展」上月廿一日在台北世貿揭幕，主辦單位在展覽開幕前，特別舉辦「第三屆台灣釀釅美酒評比大賽」，參賽單位為全國各民營酒廠，由全國各酒廠提供產製酒類參賽。津源酒莊「馬祖．重釀老酒－酒中酒」榮獲「第三屆台灣釀釅美酒評比大賽」優良獎；李德焜表示，做為馬祖民間唯一一家合法酒莊，希望能促進地方產業發展，目前仍持續開發新產品中，希望未來能推出更多優質產品。
美酒評比大賽特別邀請大葉大學生物產業科技學系主任游銅錫主持，同時邀請台北市商業會理事長戴良川、台北市調酒協會理事長劉祥秀、前公賣局花蓮酒廠課長吳軍政、中華民國禮儀交流協會監事藍中華等國內外酒品銷售專家共十二人擔任評審。
參加評選的酒品包括高粱酒、梅酒、米酒、紅麴相關酒品等循古法純天然食材釀造，及地方特色酒品如澎湖仙人掌酒、埔里甘蔗酒、蜂蜜酒、台東鹿茸酒、馬祖老酒等。
經評審專家品嚐、挑選，馬祖津源酒莊生產的「酒中酒」獲得優良獎。「酒中酒」是一種重釀老酒，遵循古法釀造，第一道老酒釀好後存放三年再釀第二道，香醇甜美，與紅酒類似，最適合女性飲用。夏天時加點冰塊或冰鎮後口感更佳；冬天溫熱一下或加入薑片，又是另一種風味。
台北市（縣）酒類商業同業公會理事長王重助表示，台灣酒業自二○○二年開放民間釀酒以來，廠商遵循古法釀造及配合現代化科技努力下，日益求精，各類水果酒、高粱酒、梅酒、米酒等具台灣特色的酒品，已臻推廣全球的實力，這一次競賽的主旨乃藉由台灣釀釅美酒評比，推廣台灣美酒，協助廠商塑造品牌形象，進而打開市場通路。
警語：未成年請勿飲酒
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