心情故事
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小勇哥哥
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光著屁股沖澡的我，總覺得遠遠的山頭有紅外線望遠鏡，正對準著這扇毫無遮蔽的窗......這會是對面弟兄閒來無事的娛樂消遣嗎？
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董威這小弟弟唷，看到小貓還會害羞，比哥哥我還早熟......
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可別誤會我只拍麥味登的老闆娘，我也拍了好幾張大阪燒還有堪稱鎮店之堡的辣腿堡，可是竟然消失在計憶卡？怪！
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不管是十二棟還是二十棟，南澳村的巷弄，看似未被污染的九份，特別淳樸珍貴。
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我很喜歡小貓這幾張，在古厝下的她，很有味道。
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不論是東引、南北竿和莒光，馬祖各島在歷經四十多年入出境管制的戰地政務之後，終於在1992年，正式解除，並於83年5月13日開放觀光。四鄉五島，處處旖旎，加上戰地的歷史因子，深刻鐫鏤在各島上，這也難怪昔日軍事海防要塞，今日憑添幾許神秘與浪漫色彩。讓這個不知曾讓多少男人被兵變的前線，因為軍管統治得以保留這份神秘與浪漫，深深吸引人們目光。(文字擷取自小貓白色東引?白色回憶)
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麥味登的老闆娘是宜蘭南方澳人
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小貓姐姐
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白色東引?白色回憶之(五)說是世界太小？還不如說是緣分來得巧！
正當小勇緊貼岩壁，近拍一朵粉紅小花，而我只是他鏡頭下模糊的配角時，遠方傳來陣陣口哨聲，迴盪在這片山林。在呼喚小鳥吧？當時我這麼猜想。
『真倒楣！要不是上次發生那件事，旅長也不會下那個令，害得我都快退了，還被捉來出公差。』百公尺遠外的轉彎處，灰色水泥路上走來六七個阿兵哥，其中一個發起牢騷。
『嘻嘻……學長，是福不是禍呦！你看！有女生！』原本拖著萎靡不振步履的大伙兒，順著他的一陽指，看到夾竹桃花林前，嫣然一笑的女子。精神全為之振奮。
『該凹的凹，該凸的也有凸……』叫肉呆誠的那個，視力一點二，立刻向學長作戰情回報。
『給我走精神點！』學長立即下達指令，步履越走越起勁。
『極品……』『不過是熟女唷！』大家七嘴八舌。
『嬰仔郎，ㄅㄡˇ抹發，兜卡惦咧！ (註1閩南母語意：小孩子咬不動，就安靜點，別跟人家在那裡瞎起鬨。)一聽聞熟女兩字的學長，擺起沒興趣的表情，迅速收正步。
『可是有點面熟耶……長得有點像我認識的人……』叫肉呆誠的那個，此話一出，立刻引起眾人噓聲。
『你最好認識啦！』露卡甲刁著白蘆草，一臉不屑。
『ㄘㄟˊ！認識？那你去喊給我看哪？』連學長也幫腔。
『會理他才怪！人家男朋友在旁邊ㄟ，天！』聽到阿丙這麼說，肉呆誠真的生氣了。因為被連上公認最天的阿丙取笑，簡直是最高恥辱。可是這時的肉呆誠，也很怕錯認，只好悶著頭，跟著隊伍繼續往前走。
然而隨著越走越靠近，看她撩起長髮的招牌動作、還有熟悉的背影，讓肉呆誠哽在喉嚨許久的三個字，終於爆發開來，響徹入山林的小阿姨回音，嚇壞了前一秒還不斷在訕笑著他的六個人。
不會吧！花前那張巧笑倩兮的半邊側臉，竟然真的轉過頭來！
『小阿姨！』肉呆誠脫隊，飛也似地向小貓跑了過去。 (註2：以上是肉呆誠返台後，向家人口述的對話內容)
『肉呆誠？！你不是返台了？』真的！眼前這個活蹦亂跳的遠房姪字輩，正是在大抽那晚電話中，鬼哭神嚎的肉呆誠。一年多前，牽拖我帶賽、害他抽到東引的記憶猶新，現在的他變黑變高變壯變得好活潑。
看著我一臉詫異，隨即與肉呆誠在大馬路上抱著又叫又跳。小勇的臉也從移開的鏡頭後出現。
『還沒啦！延期了……』難怪？原本以為這趟來東引碰不到他，所以也沒去打聽他在哪個單位服役。沒想到竟會在4.35平方公里的這個點、這個時間同時出現！
『嘿嘿……我沒騙你們吧，她是我小阿姨和勇叔，勇叔在北竿當過兵，是大我們好幾十梯的學長喔！』他笑咧開他那張大嘴巴，得意地向旁邊弟兄介紹我和他的關係。
『小阿姨……學長……』大家乖乖跟著喊。
目瞪口呆的，是從頭到尾無法接受，到東引來還能認親戚的那幾個小兄弟！？他們直呼，這世界也小的太離譜了吧？
不敢耽誤他們出公差，叮嚀肉呆誠下月初返台，記得到新店來找我之後，我和小勇繼續前往東引遊客中心，申請一線天登記。
一路上，我反常變得很聒噪也特別忘形，因此一時疏忽，錯過了往燕秀潮音的正確路徑，竟繞過獅子村，走到原本是我們規劃明天搭船前的最後一個行程──東引酒廠來。
只是萬萬沒想到，沒有酒旆隨風招搖，也沒有一甕甕酒香的東引酒廠行，就要激起更多的感動來。
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小貓姐姐
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admin wrote:
麥味登的老闆娘是宜蘭南方澳人
呵呵....
原來勤快又親切的麥味登老闆娘也是嫁到馬祖來的台灣媳婦哇！！
東引酒廠展示中心的葉姊也是，
而且我們還來自隔壁鄉唷！
中國人所謂人生四喜之一「他鄉遇故知」，
因為概率極低，自是最為欣喜若狂。
就是因著他鄉遇故知的機率渺茫，讓我這一趟東引遊，
視網膜下的山海依然秀麗，卻是不僅心曠神怡，更多了無限溫馨！
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小貓姐姐
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白色東引?白色回憶之(六)二蒸二釀，發酵成濃烈香醇的回憶
廣場上空無一人，小勇興沖沖向警衛表明想參觀酒廠順便買酒。誰料警衛搖手又擺頭，說這兒不得參觀也沒得買酒！
小勇失望的表情全寫在臉上。這趟來東引，除了陪我一圓夙願，他還準備了將近萬元的銀兩，打算買幾瓶好酒，孝敬父親。 (註1：自從小勇父親喝到我在北竿買的幾瓶已然停產的東引大麴，從此念念不忘馬祖釅酒。)
不能參觀酒廠，只好到一旁展示中心走走繞繞，拍幾幀東引好酒。
推開玻璃大門，迎面走來一位親切的解說員。我們和其他旅客，在櫃檯簽名簿上留下到訪日期與姓名後，趁著解說員忙著向其他觀光客一一介紹館中的酒史，我和小勇則更往裡走去。
簡約明亮的展示空間，首先映入眼簾的是一面以3*3罈酒甕，布列而成類似牌坊的酒牆，
右側上聯── 酒醞醪醇酣醺酌醉
左側下聯── 廠窖罈藏玉醴金漿
橫批──── 東湧陳高勝賽矛台
燈飾映襯下的楹聯，對仗是否工整？平仄是否協韻？是哪位識禮兼通的知士所題的聯？我並未追問。只知上聯尾字仄聲，下聯尾字平聲的這副“詩中詩”，寥寥數語已將東引酒廠罈罈是好酒，甕甕皆極品的駕禦文字的本領，發揮到淋漓盡致。小勇唸到醪字就卡住了，問我怎麼唸？看了全是酉字邊的上聯，已經醉了的我，大言不慚地說，就ㄇ一ㄡˋ囉！小勇露出一貫崇拜的眼神看著我，才又接著繼續往下唸。我更加洋洋得意，橫著走在這個擺滿歷年來令東引人引以為傲的名物的展示間。 (註2：其實我根本就唬弄唸錯了，那個字唸ㄌㄠˊ，說文解字：醪，汁滓酒也！)
『ㄟ？你看！好有趣的面紙盒喔！有ㄎ一ㄤ走的衝動捏！怎麼辦？』那個在大麴酒盒面挖了個空，用來當作面紙盒巧思，首次讓我有股止不住想偷走的慾望。
『我也想偷這個！這個也買不到了說………』蹲在東引島燈塔百年慶紀念酒前的小勇，目不轉睛地這麼說。
『那面紙盒已經不知道被摸走多少個了？！那可都是我做的呢！』解說員送走幾名觀光客，走到我們身後沾沾自喜地說。呵呵……原來兩人的鬼祟行跡早就被識破。
帶領我們在一個個玻璃窗櫃前，一一詳盡解說的這位姊姊姓葉，對東引所有酒品的歷史演進，十分清楚。小勇內心竊喜，因此問了葉姊許許多多不可考的傳言，希望她能為我們此行尋覓失傳已久的好酒，指點迷津。
葉姊果然是個了得的解說員，鉅細靡遺地回答了小勇對櫥窗內有擺的酒、沒擺的酒的所有疑問。繞完十來坪大的展示室一圈，葉姊帶我們走回櫃檯。小勇似乎已經得到祕授真傳，眉梢間盡是喜色。
『來！請你們喝杯酒！』葉姊說著說著，也不管我和小勇等一下還要上山下海，征服東引的連連推託，已迅速從公杯倒出透明液體。
『沒關係！才這麼一點，不會醉人的！』看她舉起俗稱一口杯，一付乾了吧的豪爽氣魄，我心想，大姐！您這麼熱情邀約慫恿我們喝喝喝，應該是自己想喝吧？！沒料到滿腹酒經的葉姊，竟然滴酒不沾。那妳怎麼說服別人這是值得珍藏的好酒呢？
『如何鑒定好酒？』葉姊指著杯中清洌酒液說。
首先要觀察酒液的色澤。越透明越清澈的酒，酒質等級越高。(難怪中國人常以“玉液”來形容好酒)。
接著要聞香，先遠聞(以手搧瓶口，聞其香)、後近聞(湊近人中，聞其氣)。好酒不刺鼻，她散發的是獨特的芳香氣息，久經不散。
最後是嘗酒，小啜一口，含在口中，以舌尖細細品味酒的甘美、醇香。不管是辛辣、刺激，或是醇滑細膩，都應該在飲過之後，唇留酒香，餘味綿長，令人低迴再三。(註3：看似小貓寫得一手好酒，卻如空中畫虎畫蘭，一點也不實用！待等會兒，小勇下課後面授機宜，再揭曉東引酒，如何選購。)
葉姊再次強調手上這杯，由東引酒廠遵循古法、自然發酵的高粱，的確比起其他酒廠採用人工發酵製造出來的酒，較為費時。但是可以拍胸脯保證的是，位於高緯度的東引，冬季接近零度的低溫，尤適合釀造出酒質醇厚的陳高，不會因高溫導致酒液發醇過了頭，成為帶點酸味的劣質酒。所以，來到東引，不嚐口如此人間此地僅有的好酒，真的很可惜。
想到我真是個好以小人之心，度君子之腹的愚婦。因此恭敬不如從命，趕緊端起酒來，以表達我的歉意。
經挑細選的原料，經過蒸餾再加麴發酵成酒精濃度高達45度的辛辣液體，就是現在嗆得我滿臉揪成包子狀的陳高！向來聞到酒香就會酩酊，此刻情緒更是隨血液內酒精濃度的流竄而升高。
臉紅了、話多了、心防也漸漸打開了……
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小勇哥哥
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東引系列酒(過去式)，皆為700ML。不論是懷念舊口感，抑或單純一種稀罕才是最好的心態，由於東引系列酒皆已停產，因此過去公定售價，現已飆漲幾近一倍，且即使店家有收藏，也不見得肯割愛，已屬市面難得見到的奇貨。(這次到東引，千辛萬苦尋得六瓶，回家後恭置於傳家寶位！)
以下僅就大麴、陳高、高梁分述：
壹.大麴，擷取高粱之精華，酒精濃度70%。(因顧及市場需求，東湧大麴降低酒精濃度，改為國人接受度較高的60%)
貳.陳年高梁，稱為「酒頭」，係指窖藏5年以上的高梁酒，酒精濃度45％。
參.高梁，又稱為「酒尾」則為一般的高梁酒。分為──
(軍管時期)，酒精濃度55%，塑膠六角瓶蓋。
(民間接管)，酒精濃度42%塑膠六角瓶蓋。
(民間接管)，酒精濃度42%鐵製圓形瓶蓋。
東湧系列酒(現在式)，皆為600ML。係目前流通於市面上，由馬祖酒廠實業股份有限公司東引廠所製的酒。同樣僅就大麴、陳高、高梁分述：
壹.大麴，酒精濃度60%。
貳.陳年高梁，酒精濃度45％，曾經陳水扁總統宴請瓜地馬拉總統時，國宴上擺的正是東湧陳高。
參.高梁，酒精濃度42%。
註：東湧系列酒是否保有東引系列酒的香醇？見仁見智！唯一遺憾的是，改名後，名聲卻未如舊名稱響亮。
以上若未盡翔實，請不吝賜正。
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東引酒廠展示中心親切可人專業稱職的解說員─葉姐。
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明亮的展示中心。
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77年 3月21日，推出的三鞭酒！至於是哪三鞭？大概就是這邊、那邊、和旁邊^^"
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78年 2月 3 日，推出的罈裝酒─黃龍酒！是用黃精、何首烏等23種中藥泡製，西引劉家大嬸兒大拇指推薦。
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X茸酒
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(上左)東湧高梁，(上右)東引高梁。
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(前左)東湧陳年高梁，瓶蓋東湧名酒；
(前右)東引陳年高梁。瓶蓋馬祖酒廠實業股份有限公司。
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(上左)東湧大麴，瓶蓋東湧名酒；
(上右)東引大麴。瓶蓋馬祖酒廠實業股份有限公司。
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一口杯
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小貓想ㄎ一ㄤ走的面紙盒就是這個！應該說是大家都想ㄎ一ㄤ一個吧？
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東引燈塔紀念酒
600ML 53%，原先設計的燈塔紀念酒瓶外型，根本與東引燈塔不符，算是鬧了個烏龍。原先寄望此瓶身能夠在百年慶期間受到買家青睞，大放異彩，沒料到銷售成績竟然未如預期，令不少人錯愕！許多店家更是為押錯寶而懊惱。直至隔年，脫俗的瓶身設計、加上百年紀念限量酒，逐漸引起國人爭相收藏。(文字擷自小貓白色東引?白色回憶)
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