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食安衛生訓練課程及餐飲人力媒合會 --閱讀人次 : 405

本課程主要是以食品安全管制系統應具備的基本知識為主，介紹食品衛生安全管理法、良好衛生規範與病媒防治系統間的關連性。除了介紹基本的食品衛生安全概念外，另導入現行所發生的食安問題，藉此讓學員瞭解自主性衛生管理與傳統式衛生管理方式對食安問題的影響。
1.課程名稱：食品安全衛生訓練課程
2.上課時間及地點：
(1)課程日期：110年3月29日、110年3月30日
(2)課程時間：3/29 13:30報到，14:00-16:00共2堂課，共計2小時
3/30 13:30報到，14:00-16:30共2堂課+餐飲人力媒合說明會，共計2.5小時
(3)課程地點：連江縣衛生福利局 一樓講堂
(4)課程名稱：烹調科學與烹調原理、豬肉的品質與安全、團膳食材安全風險管理、食物份量與營養素含量計算
3.招收對象：
(1)馬祖地區從事餐飲業、冰品業、烘焙業、食品製造業等皆可當天請記得攜帶衛生講習時數累計卡
(2)一般民眾
4.招收人數：考量到場地大小及上課品質，採報名先後順序錄取，至少招收20位學員，有意者請提早報名。
(1)報名學員需全程參與，請準時到課、不遲到、不缺席、不早退。
(2)參與本課程可累積研習時數，參加業者需帶衛生講習時數累計卡。
(3)全程參與者可獲得宣導品一份。
5.報名方式：
(1)請業者以傳真或電話至工作小組報名，報名僅需提供姓名、聯絡手機即可
(2)報名電話：02-22500636分機12 鄭小姐
(3)報名Mail：eva@efun.tw


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