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蘇柏豪友善列印



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蘇柏豪 
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蘇柏豪

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發表時間 : 2016-05-18 16:28:22
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回應馬報社論-星巴客對馬祖,弊大於利 --閱讀人次 : 3062

首先感謝馬祖日報重視星巴客進駐馬組的議題,對先前在下所書之文章以社論之高規格做出回應。
馬報社論連結 http://goo.gl/RD2jlP

回應馬報社論,分兩個重點來談。
第一,馬報指出因為711雖造成零售業的重大影響,但也為馬祖的便利與繁榮,這點我在原文中也表贊同,但是這樣的論述無法應對到星巴客。因為711與星巴客仍有本質上的不同,以下是我整理出的圖表。



大家可以看到,711不僅僅是零售業,同時也帶來了快遞業與資訊服務業的據點,雖然失去了在地零售業,但同時打開了全國的快遞與低溫產品運銷機會,同時也引進了資訊站的服務,許多服務都可以在ibon上完成。且711的展店模式是加盟制度,也是讓在地有意願經營者有機會能從中取得利潤,既有零售商也可透過加盟711轉型,而總部僅抽取固定利潤比例。

然而星巴客卻不同,她就只是擁有全球大資本實力的巨擎咖啡廳,而且其經營型態完全以直營型態,不開放加盟,不但利潤要100%全拿,且也不像711一樣會帶來相當顯著的正面反饋,這這代表了什麼?就是我之前說的,國際資本侵略。

第二,我以一張相當簡略的表格來比較南竿目前的咖啡廳狀況。主要以有去過且觀察過的店家為主,拿夫人咖啡館、刺鳥咖啡、流津歲月來跟星巴客比較,沒真正觀察消費過的店家我就不列入了。還有其他島嶼由於型態也不盡相同,不要放太多資訊讓大家混淆。




大家看到了什麼,有人說,星巴客可以融入在地特色會很想去!對,最可怕得就是這一點,如果星巴客融入了閩東風情或戰地風情,現在咖啡聽的特色就變得不再是特色,產業面臨的危機將更強。

星巴客不但擁有強大資本,強大知名度,強大的價格優勢(定價已經相對低,又時不時的買一送一)。所有優勢集於一身,甚至現在還得到了政府公開政策的力挺。這樣嚴重的不對稱的競爭力豈是能以一句「有競爭才有進步」可以輕巧的帶過去的?

更不要說表列的三家在地咖啡廳中,只有夫人咖啡廳沒有面臨虧損,其餘兩家都還處於虧損未平的狀況,若星巴客進駐,既有的咖啡廳無可避免會受到更強烈的打擊,有心投入的青年,就此可以斷了念想了。當然你也可以很殘忍的說,做不起來就收一收,但這是我們想看到的嗎?在地創業無門?

在世界的許多地方,這些國際連鎖商家的進駐都被視為資本侵略,這當然是有原因的,希望馬祖的大家能看懂,這樣的經營模式確實對馬祖有害無疑。馬祖就是要有馬祖的特色。

其實在馬祖什麼都不缺,要漢堡有漢堡,要披薩有披薩、要炸雞要雞排要麵食要飯食火鍋都有,甚至在南竿的宵夜還有牛排,這些都是自己發展出來的在地經濟,我相信我們要努力的是怎麼增強在地產業的豐富性與競爭力,而不是引進國際吸血鬼把自己人打死。



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羽寧 
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發表時間 : 2016-05-18 20:47:25
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金門都有星巴克、屈臣氏、 夏天去跟朋友星巴克點2杯星冰樂155元 ,太好笑了連松山機場2間伯郎咖啡店分別在國內候機室、 另外在景觀台,寧可多開一間展示間,國產車也要去湊一腳開,看起來內湖頂級車展間, 群聚效應非常驚人,那請問一下馬祖開店為什麼有這麼多意見開就開?

內湖BMW旗艦展示中心2014營運,消費者也沒說幹嘛開阿,過了成美橋附近也有開一家還比久呢,就是在南港路上中華賓士斜對面, 我高中就營運了。



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山姆里奇 
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發表時間 : 2016-05-18 21:14:24
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先不管星巴克了,遠離主題還有請柏豪兄見諒


上次柏豪兄在朱秀珍女士的文章寫到

蘇柏豪wrote
因為論述機票問題被關切的人不只一個,有許多人在FB PO文後因被關切又刪文,應該不需要一一列名單出來洗高層的臉吧?

里奇和好多馬祖鄉民都還在期待光明、正義的化身柏豪兄能把名單一一列出,好讓大家知道是哪些官員限制輿論如此可惡。高興鼓掌歡呼



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李神 
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發表時間 : 2016-05-18 21:45:15
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什麼時代了,還會怕關切?
現在只要不爽就直接在網路上爆料了,誰敢關切?
頂多是打個招呼說別寫那麼難聽,至於是否用字遣詞過於難聽就是見仁見智了
蘇先生麻煩把被關切的狀況公布吧,否則會認為是危言聳聽



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海狂 
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海狂

來自 : 連江
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發表時間 : 2016-05-19 02:05:37
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星巴克進駐就是等著生意被搶光而已啦

進駐前期一定會虧損,而且以星巴克展店成本來看數字之大會非常驚人,但他是直營模式,他只要靠母公司的奶水接濟來撐住就可以了,等撐到馬祖其他咖啡店倒掉,他就贏了

在新市場拓荒的時候,目的不在賺錢,而是「消滅當地競爭對手」的策略一直是台灣大企業擅長的生意模式

至於有的人莫名奇妙去扯一些台灣、金門商業模式的例子就很好笑了
馬祖的市場人口要是能這麼大,還需要大家傷腦筋嗎??
金門、台灣能,馬祖為什麼不能?
對,馬祖就是不能。
只要現在馬祖還是那一狗票死腦筋短視近利的人在管事,就永遠都不可能。



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旅台鄉親 
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發表時間 : 2016-05-19 03:18:10
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星巴客在馬祖展店?
周大福在馬祖展店?
Haggen Daz在馬祖展店?
都可coco在馬祖展店?

乍看之下以為這幾間福州三坊七巷最出名的店都要搬來馬祖了?

人口規模不同跟區域性經濟規模差異,最終還是要回歸市場機制,商人不是佛心來的,最主要還是要對股東負責,以獲利為出發點.



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旅台鄉親 
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發表時間 : 2016-05-19 03:32:10
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就像喜歡去福州逛東方百貨,大洋百貨,或王府井百貨.
王府井百貨在我家附近(五四路上),進去大陸收租一定要血拼一下,大陸百貨某些舶來品皮包或Armani比台灣便宜,當然,就像以前的員外去巡田水後,去收租回來,也要帶一些戰利品回來.
尤其福州地鐵近期通車,交通更方便了.

如同在台北要逛Sogo新光三越微風,貴婦百貨或統一阪急百貨.

也知道這些百貨公司永遠不會在馬祖展店,因為人口規模跟消費屬性不同的關係.



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發表時間 : 2016-05-19 19:37:51
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想太多
馬祖人不是被嚇大
市場自有機制



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