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馬祖傳統鹼粽　阿嬤傳授包紮手藝技巧 --閱讀人次 : 1044

日期：2019/05/22上午09:00-中午12:00

地點：牛角活動中心（五靈公廟下方）

攝影：馮紹夫

　端節前夕，為傳承技藝及宣導銀髮族健康活動，南竿社區健康營造中心製作馬祖傳統鹼粽，志工們先備好料，再由經驗豐富社區阿嬤們動手做，年輕女生、媽媽跟著學習技巧、方法，也是上一代與下一代情感連結。

　三角型的馬祖鹼粽造型特殊，和台灣常見的肉粽大不同，屬養生粽，除花生之外，也加入紅豆等養生材料，風味獨特，未來可以推廣旅遊特色餐點。


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