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台北地下街12號廣場　3/17馬祖美食美酒上菜瞜！ --閱讀人次 : 2022

　為推廣馬祖地方美食與美酒，本周日(3/17)下午1點至4點將於台北車站地下街12號廣場舉行＜漫遊桃花源 馬祖好味道＞，由連江縣政府觀光局主辦、馬祖餐飲交流協會協辦，邀請馬祖知名大廚於現場展示推廣地方經典佳餚，包括紅糟雞、紅糟鰻魚、淡菜、地瓜餃、魚丸、繼光餅、海苔餅、佛手、老酒麵線、魚麵、海鋼盔等多道經典美食，並將現場舉辦有獎徵答與特色料理試吃活動，其中馬祖地方業者林義和工坊、頂好食品行、協和食品行、雲津茶坊等紛紛將店內暢銷的火紅商品空運來台進行展銷與試吃，希望能一舉讓民眾認識馬祖風味小吃與伴手禮。

　其中林義和工坊為讓民眾認識馬祖飲食文化精隨-紅糟料理與馬祖東引酒廠精釀的甘醇高梁酒，上午11點起將於現場展銷多款經典暢銷商品並豪爽推出物超所值的銅板美食，讓來往民眾能一嚐勾人心魂的馬祖式美食。本工坊經食研所指導後在地培養紅麴，並以此釀酒產糟推出熟的紅糟料理醬，有別於市面上看到的紅糟，讓消費者能簡單方便的煮出健康養身的紅糟料理，而榮獲＜2013年台灣百大觀光特產＞與＜日本JTP海外伴手禮採買指南＞的馬祖XO蘿蔔辣醬、紅糟丁香魚，與經長時間醇放發酵的陳年糯米醋、以陳年糯米醋為基底延伸的醋蜜系列飲料，香脆可口的紅麴花生，保濕嫩白效果顯著的紅糟面膜等多款優質商品，也將在現場熱鬧亮相。除此之外地方業者也將展示各店的鎮店之寶，包括頂好食品行香脆可口、營養滿分的紅糟酥、紅麴花生酥，協和食品行的黃金地瓜餃，雲津茶坊的馬祖茶、雲津茶，與馬祖酒廠東引廠渾厚香醇、有勁道無辣味的東引高梁酒等。誠摯的邀請各位朋友來現場嚐鮮，品嚐馬祖最道地最經典的美食料理與特產伴手禮，本周日(3/17)下午1點，台北車站地下街12號廣場歡迎您嚐鮮選購!


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