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由兵兵友禮經營的枕戈待旦景觀餐廳，由於兩位廚師堅辭，今起暫停營業，店東吳玉柱表示，預定兩個星期後將重新開張，改變營業方式，不再經營旅遊餐、合菜，只賣咖啡、飲料和簡餐。
枕戈待旦景觀餐廳原本經營中式餐廳，供應旅遊餐、合菜和套餐，由於視野佳、廚藝優，開張以來吸引不少民眾和遊客前往消費。餐廳廚師張煒傑曾在清水開設「五木拉麵」小吃店，被吳玉柱挖角，兩兄弟都在枕戈待旦餐廳擔任廚師。張煒傑表示，枕戈待旦餐廳的生意旺日和淡日相差很大，並且由於廚房的動線欠佳，鐵皮屋內悶熱，加上生意一直無法起色，因此決定辭職，另尋自己開業的機會。張煒傑說，現在南竿的店面很難找，如果有適合的店面，請麻煩通知他。
據了解，枕戈待旦整體建築的出租金額，加上地租、5%營業所得繳庫，不算薪資就超過15萬元，並且目前內部的民宿尚未合法，縣府承諾給予特許，至今尚未落實，業者經營十分艱難。枕戈待旦已數度委外，都是失敗收場，在今年馬祖觀光起飛的情況下，未來能否走出一片天，有待觀察。
無敵視野（枕戈待旦景觀餐廳臉書）
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